Intolerâncias alimentares

Você sente mal estar depois de ingerir alguns alimentos? Fica cansado durante alguns momentos do dia sem razão aparente? Você pode ser portador de alguma intolerância alimentar.

Existem, em alguns alimentos, substâncias que podem ocasionar uma resposta imune por parte do nosso organismo. Tais substâncias são conhecidas como antígenos alimentares, e a resposta à presença destes antígenos, mediada por anticorpos tipo IgG, causa os sintomas clássicos de intolerância alimentar, como diarreia, gases, sensação de inchaço, etc.